Стейки из карбоната с молодым картофелем на садже 🥘
Стейки из карбоната с молодым картофелем на садже 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Свиной карбонат 🔹Соль 🔹Перец 🔹Растительное масло 🔹Лук 🔹Минеральная вода 🔹Молодой картофель 🔹Зелень 🔹Перец чили 🧑🍳Приготовление: ✅Свиной карбонат нарезаю на стейки, толщиной с палец. Мясо отбиваю с обеих сторон тендерайзером. ✅К мясу добавляю соль, перец и растительное масло. Все перемешиваю. ✅Далее добавляю лук, снова соль, отжимаю руками, чтобы пошел луковый сок, снова все перемешиваю. ✅Заливаю минеральной водой и убираю мариноваться минимум на 5 часов. ✅На стало время жарки, с мяса убираю лук и отправляю на садж, жарю минут по 5 с каждой стороны. ✅Теперь мясо убираю и в садж отправляю молодую картошку, готовлю минут 15, постоянно помешиваю, далее пошел лук, добавляю соль, перец и зелень. Держу картошку под крышкой пару минут. ✅Мы на финише: в садж отправляю стейки, добавляю перец чили, накрываю крышкой и через несколько минут можно подавать к столу. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 922 подписчиков · Еда и рецепты