Картофель, морковь, яйца и колбасу нарезаю небольшими кубиками примерно одинакового раз...
Картофель, морковь, яйца и колбасу нарезаю небольшими кубиками примерно одинакового размера. Солёные огурчики тоже нарезаю кубиками. Если они слишком сочные, слегка отжимаю. С горошка сливаю жидкость. Соединяю все продукты в большой миске, добавляю майонез, соль и немного чёрного перца. Осторожно перемешиваю, накрываю и убираю в холодильник примерно на полчаса. ❤ Мой совет: все продукты обязательно хорошо остудите. А майонез добавляйте незадолго до подачи — так оливье дольше сохранит приятную текстуру. Вот вроде самый привычный салат, а всё равно каждый раз съедается с удовольствием! 🌷 ------------------------------------------------------------------------ 🦀 КРАБОВЫЙ САЛАТ — НЕЖНЫЙ, СОЧНЫЙ И ЛЮБИМЫЙ МНОГИМИ! ❤ Мои хорошие, этот салатик готовится совсем несложно, а получается таким нежным, что хочется положить ещё ложечку! Особенно люблю сочетание крабовых палочек, сладкой кукурузы, огурчика и зелёного лучка. А рис делает салат более сытным. 📝 Ингредиенты: • Крабовые палочки — 250 г • Консервированная кукуруза — 1 банка • Яйца — 4 шт. • Свежий огурец — 1 крупный • Рис сухой — 70 г • Зелёный лук — небольшой пучок • Майонез — 3–4 ст. л. • Соль — по вкусу 👩🍳 Как готовлю: Рис тщательно промываю и отвариваю до готовности. Затем остужаю, чтобы зёрнышки не слипались. Яйца варю вкрутую, охлаждаю и нарезаю небольшими кубиками. Крабовые палочки освобождаю от упаковки и нарезаю кусочками примерно такого же размера. Огурчик мою и нарезаю кубиками. Если кожица нежная, не очищаю. Зелёный лук мелко шинкую, с кукурузы сливаю всю жидкость. Соединяю крабовые палочки, яйца, огурец, рис, кукурузу и зелёный лук. Добавляю майонез, осторожно перемешиваю и пробую на соль. ❤ Мой совет: рис должен полностью остыть, а огурец лучше нарезать незадолго до смешивания. Так салат получится рассыпчатым и не слишком влажным. Очень приятный домашний салатик, который подходит и для праздничного стола, и для обычного ужина. 🌷 ------------------------------------------------------------------------ 🐟 МИМОЗА — НЕЖНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА УКРАШАЕТ СТОЛ! ❤ Дорогие мои, мимоза — один из тех салатов, которые сразу напоминают о семейных праздниках. Нежная рыбка, картошечка, морковка, яйца и сыр собираются красивыми слоями, а сверху получается пушистая жёлтая шапочка. 📝 Ингредиенты: • Рыбные консервы — 1 банка, около 240 г • Картофель — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Яйца — 4 шт. • Твёрдый сыр — 100 г • Репчатый лук — ½ шт. • Майонез — 4–5 ст. л. • Свежая зелень — немного • Соль — по вкусу 👩🍳 Как готовлю: Картофель и морковь отвариваю до готовности, остужаю, очищаю и натираю отдельно. Яйца варю вкрутую. Белки отделяю от желтков и натираю в разные мисочки. Рыбные консервы открываю, сливаю лишнюю жидкость и разминаю рыбу вилкой, проверяя, нет ли крупных косточек. Лук мелко нарезаю. При желании обдаю кипятком, чтобы убрать лишнюю остроту. На плоское блюдо выкладываю картофель, слегка смазываю майонезом. Следом распределяю рыбку, затем лук и немного майонеза. Далее выкладываю морковь, тёртый сыр и белки, добавляя между слоями тонкую майонезную сеточку. Последним слоем щедро посыпаю салат мелко натёртыми желтками. Добавляю немного зелени. Убираю в холодильник на 1–2 часа, чтобы слои пропитались. ❤ Мой совет: желтки натирайте на самой мелкой тёрке непосредственно перед подачей. Тогда верхушка мимозы получится особенно пушистой и красивой! 🌷 ------------------------------------------------------------------------ 🥬 ХРУСТЯЩИЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ — СВЕЖИЙ, СОЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ! ❤ Мои хорошие, этот салатик — настоящая находка на каждый день. Свежая капуста, сладкая морковка, яблочко и немного лимонного сока. Получается лёгкий, хрустящий салат, который прекрасно подходит к мясу, рыбе и картошечке. 📝 Ингредиенты: • Белокочанная капуста — 400 г • Морковь — 1 крупная • Яблоко — 1 шт. • Красный лук — ½ шт. • Свежая зелень — небольшой пучок • Лимонный сок — 1 ст. л. • Натуральный йогурт — 3 ст. л. • Горчица — 1 ч. л.