Торт «Прага» 🍫
Торт «Прага» 🍫 Вам понадобятся: Бисквит: • яйца — 200 г (5 шт. ) • сахар — 150 г • мука — 130 г • какао-порошок алкализованный — 70 г • растительное масло — 120 г • разрыхлитель теста — 4 г Шоколадный крем: • тёмный шоколад — 100 г • сливочное масло 82,5% — 200 г • сгущённое молоко — 300 г • абрикосовое варенье — 100 г Пропитка: • сахар — 50 г • вода — 50 г • коньяк Шоколадная глазурь: • тёмный шоколад — 150 г • сливки 33% — 300 г Для обсыпки: • грецкие орехи 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
449 просмотров