Ягодный торт 🍓
Ягодный торт 🍓 Вам понадобятся: Бисквит, d = 18 см: • Яйца СО – 4 шт • Мука – 100 г • Крахмал кукурузный – 20 г • Сахар – 110 г • Разрыхлитель – 4 г Ягодная начинка: • Малина – 100 г • Клубника – 100 г • Сахар – 80 г • Крахмал – 15 г • Вода – 15 г • Желатин – 6 г • Вода – 36 г Крем: • Сливки 33–35% – 250 г • Кремчиз (творожный сыр) – 450 г • Сахар – 80 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
92 просмотров