Как в 2 раза уменьшить сахар в зефире и при этом сохранить его текстуру?
Как в 2 раза уменьшить сахар в зефире и при этом сохранить его текстуру? Задачка непростая! Ведь сахар - это не просто сладость! ✔️Он отвечает за крепкую и плотную текстуру в зефире и увеличивает срок хранения. Но, как я люблю говорить, нет ничего невозможного для человека с интеллектом! Весь мой зефир и так с пониженным содержанием сахара. Но я решила уменьшить его вдвое! Как думаете, получилось у меня?
175 просмотров