🍇СЕМИЛЬОН ГРИ ПРИЗНАН ОФИЦИАЛЬНО — 11 августа 2026 г. в 09:50:46.709
🍇СЕМИЛЬОН ГРИ ПРИЗНАН ОФИЦИАЛЬНО _______________________________ Международная организация винограда и вина (OIV) на прошлой неделе впервые включила Sémillon Gris в список официально признанных международных сортов винограда. Это безусловный триумф семейной винодельни Mullineux, ставшей первым в мире официально сертифицированным виноградником с посадками Sémillon Gris на участке Roundstone в Суартленде (ЮАР). Семильон прибыл на мыс Кейп из Франции в XVII веке и за два столетия стал самым популярным местным сортом винограда. По оценке чиновника Уильяма Бирда в 1822 году, около 93% виноградников Капской области занимал Семильон — в то время его называли groendruif (зелёный виноград). Успех был обусловлен простотой выращивания и устойчивостью к болезням. Когда и как произошла мутация, приведшая к появлению «красного зелёного винограда» (Rooi Groendruif) неизвестно, но уже к началу XIX века краснокожая версия Семильона встречалась в регионе повсеместно. Например, в фермерском отчете за 1826 год сообщается о смешанных посадках красного и белого Семильона, причём красный считался более распространённым и базовым. Вместе с тем, Rooi Groendruif или Sémillon Gris никогда не признавался отдельным сортом, а собирался и винифицировался совместно с Sémillon Blanc. После опустошений, вызванных филлоксерой, Семильон Гри постепенно исчез, сохранившись только на изолированных старых виноградниках. Интерес к этому сорту рос по мере того, как винодельческая промышленность Южной Африки начала более внимательно изучать исторические виноградные лозы и сорта, которые адаптировались к местным условиям на протяжении поколений. Проект Mullineux начался в 2012 году с покупки виноградника Swartland, высаженного в 1960 году, где Sémillon Blanc и Sémillon Gris все еще росли вместе. Отобранные лозы были размножены в сотрудничестве с Vititec, SAWIS и Министерством сельского хозяйства, а сертифицированный маточник площадью 1 га был создан в Roundstone в 2022 году. После 14 лет генетической изоляции и размножения Sémillon Gris теперь официально признан сортом, достаточно уникальным, чтобы носить свое собственное название на этикетке. Создатель вина Mullineux «The Gris» Old Vines Sémillon и крёстная мама нового сорта, энолог Andrea Mullineux, родилась в Сан-Франциско, США, изучала виноградарство и энологию в Калифорнийском университете Дэвиса, а затем работала на винодельческих заводах Cakebread, Viader и El Molino в долине Напа. Она впервые приехала в Южную Африку в 2004 году, чтобы работать шесть месяцев в Уотерфорде, а затем переехала в Шатонеф-дю-Пап, где встретила своего будущего мужа Криса Маллине. В 2007 году молодая чета основали свою винодельню в Свартленде, Mullineux Family Wines. Андреа фокусируется на средиземноморских сортах, производимых как можно более естественным и классическим способом. С момента первых релизов ее вина получили одобрение на местном и международном уровне в таких изданиях, как The Wine Advocate и The Platter's Wine Guide. Когда Андреа не трудится в винном погребе, её воистину космическая энергия распространяется на двух её детей, огород, сад и большую кухню, где она любит готовить кулинарные шедевры с бокалом вина в руке! Следует отметить, что и другие винные хозяйства ЮАР, в том числе известная винодельня Jasper & Franziska Wickens начали эксперименты с саженцами Semillon Gris 10-15 лет назад. Во что выльется эта работа? Вернутся ли времена, когда Rooi Groendruif занимал 40% всех виноградников Южной Африки? Поживём – увидим! :)