Капустный пирог на сковороде 🥬 — 19 августа 2026 г. в 14:35:12.034
Капустный пирог на сковороде 🥬 Простой вариант сытного обеда из обычных продуктов. Начинка готовится прямо на сковороде, а заливка смешивается за пару минут. 🛒 Ингредиенты: • Капуста — 500 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйца — 3 шт. • Кефир — 150 мл • Мука — 2 ст. л. с горкой • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Соль — ½ ч. л. в тесто и по вкусу для начинки • Чёрный перец — по вкусу • Зелень — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте лук, натрите морковь, капусту тонко нашинкуйте. 2. Обжарьте лук с морковью, добавьте капусту, посолите и поперчите. Готовьте под крышкой до мягкости. 3. Для заливки взбейте яйца с кефиром, добавьте муку, разрыхлитель и ½ ч. л. соли. Перемешайте до однородности. 4. Вылейте заливку на капусту, разровняйте и накройте сковороду крышкой. 5. Готовьте на небольшом огне до схватывания теста, затем аккуратно переверните пирог и доведите до готовности. 6. Перед подачей посыпьте зеленью. 💡 Совет: используйте тонкую сковороду с хорошим покрытием — пирог быстрее пропечётся и его будет проще перевернуть. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!