Домашние манты для всей семьи 🥟 — 14 августа 2026 г. в 16:35:24.937
Домашние манты для всей семьи 🥟 Сочные манты с мясной начинкой, картофелем и мягким овощным соусом. Для детской порции используйте минимум соли и специй. 🛒 Ингредиенты: Для теста: • Мука — 500 г • Тёплая вода — 250 мл • Яйцо — 1 шт. • Соль — щепотка Для начинки: • Фарш — 300 г • Лук — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец и прованские травы — по желанию Для овощного соуса: • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Зелёный болгарский перец — 1 шт. • Красный болгарский перец — 1 шт. • Помидор — 1 шт. • Зелень • Немного растительного масла 👨🍳 Как готовить: 1. Смешайте яйцо, воду и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите плотное эластичное тесто. Накройте его и оставьте на 20–30 минут. 2. Для начинки мелко нарежьте лук и картофель, соедините с фаршем. Добавьте немного соли и мягких специй. 3. Раскатайте тесто, нарежьте на квадраты, разложите начинку и защипните края. 4. Готовьте манты на пару около 35–40 минут. 5. Для соуса нарежьте овощи, слегка потушите до мягкости, добавьте измельчённый помидор и чеснок. В конце посыпьте зеленью. 6. Подавайте манты с овощным соусом. Для ребёнка овощи можно дополнительно размять, а специи исключить. 💡 Совет: Перед подачей разрежьте мант и проверьте температуру начинки — внутри она долго остаётся горячей. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!