Нежная говядина в подливе 🥩 — 12 августа 2026 г. в 17:35:16.041
Нежная говядина в подливе 🥩 Мягкое мясо с овощами и густой подливой — отличный вариант для семейного обеда. Для детской порции используйте минимум соли и не добавляйте острые специи. 🛒 Ингредиенты: • Говядина, лучше шея — 600 г • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Сливочное масло — 3 кусочка • Томатная паста — 1 ст. л. • Мука — 1,5 ст. л. • Вода — 200 мл • Соль — по вкусу • Лавровый лист и мягкие специи — по желанию • Укроп и петрушка 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте говядину небольшими кусочками. Лук нарежьте перьями, морковь — брусочками или натрите, сладкий перец — полосками. 2. Выложите мясо и овощи в форму для запекания. Добавьте сливочное масло, немного соли и лавровый лист. 3. В отдельной миске смешайте томатную пасту, муку и воду до однородности. 4. Влейте заливку к мясу с овощами и хорошо перемешайте. 5. Накройте форму фольгой и готовьте в духовке при 180 °C около 2 часов. 6. Перед подачей удалите лавровый лист. Подавайте говядину с картофельным пюре, гречкой или макаронами. 7. Детскую порцию можно посыпать небольшим количеством свежего укропа или петрушки. 💡 Совет: если мясо нарезано крупно, проверьте мягкость вилкой перед подачей — при необходимости дайте ему потомиться ещё 15–20 минут. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!