Домашние блинчики с ветчиной и сыром 🥞 — 31 июля 2026 г. в 05:35:30.076
Домашние блинчики с ветчиной и сыром 🥞 Отличная идея для сытного семейного завтрака или вкусного перекуса. Горячая начинка из тянущегося сыра и сочной ветчины делает эти нежные тонкие блинчики невероятно аппетитными. 🛒 Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Молоко — 600 мл • Мука — 250 г • Сахар — 1,5 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Ветчина или колбаса — 150 г • Твёрдый сыр — 150 г • Зелень — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. 2. Влейте примерно половину молока, всыпьте муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков. 3. Долейте оставшееся молоко, добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут при комнатной температуре. 4. Мелко нарежьте ветчину, сыр натрите на средней или крупной тёрке, зелень измельчите. 5. Испеките тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. 6. На каждый блинчик выложите немного ветчины, сыра и зелени, после чего сверните его конвертиком. 7. Перед подачей слегка обжарьте готовые блинчики на сковороде, чтобы сыр внутри полностью расплавился. 💡 Совет: Чтобы корочка у конвертиков была особенно румяной и хрустящей, обжаривайте их на небольшом количестве сливочного масла под крышкой. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!