Картофельные зразы с грибами 🍳 — 29 сентября 2026 г. в 09:49:24.279
Картофельные зразы с грибами 🍳 Мягкие картофельные зразы с ароматной начинкой — сытный вариант домашнего обеда для детей постарше. Подавайте тёплыми со сметаной или овощами 🥕 🛒 Ингредиенты: • Отварной картофель — 1 кг • Грибы — 200 г • Репчатый лук — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Мука — 100 г • Панировочные сухари — 200 г • Соль — по вкусу • Растительное масло для жарки 👨🍳 Как готовить: 1. Лук мелко нарежьте, грибы измельчите. Обжарьте их на небольшом количестве масла до полной готовности, слегка посолите и остудите. 2. Отварной картофель разомните в пюре. Добавьте одно яйцо и муку, перемешайте до плотной мягкой массы. 3. Влажными руками сформируйте лепёшку, положите в центр грибную начинку и защипните края. 4. Второе яйцо взбейте. Обмакните каждую зразу в яйцо, затем обваляйте в сухарях. 5. Обжарьте на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон. Перед подачей немного остудите. 💡 Совет: Для детского меню зразы можно запечь при esto 200 °C около 20 минут, слегка смазав маслом. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!