Рулет из кабачка с фаршем 🥒
Рулет из кабачка с фаршем 🥒 Сытное блюдо для красивого домашнего ужина: нежный кабачок, сочная мясная начинка и расплавленная моцарелла. Готовится просто, а выглядит очень аппетитно 🍽️ 🛒 Ингредиенты: • Кабачки — 1–2 шт. • Домашний фарш — 400 г • Моцарелла — 200 г • Томатная паста — 1 ст. л. • Вода — 150 мл • Помидоры — по вкусу • Красный лук — ½ шт. • Творожный сыр — по вкусу • Свежая зелень • Растительное масло • Соль, перец, сушёный чеснок 👨🍳 Как готовить: 1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками и выложите на противень, слегка смазанный маслом. Посолите, поперчите, добавьте сушёный чеснок и посыпьте частью моцареллы. 2. Запекайте при 180 °C около 20–30 минут, пока кабачки не станут мягкими. 3. Пока кабачки готовятся, обжарьте фарш до готовности. Добавьте томатную пасту, воду и специи, перемешайте и тушите ещё примерно 10 минут. 4. Запечённые кабачки аккуратно переверните и смажьте творожным сыром. 5. Выложите сверху фарш, тонко нарезанные помидоры, красный лук и зелень. 6. Сверните кабачки в рулет, помогая себе лопаткой или пергаментом. Перед подачей нарежьте порционными кусочками. 💡 Совет: количество помидоров, зелени и творожного сыра можно подобрать по вкусу._roll Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!