Мясо с овощами в фольге 🥩
Мясо с овощами в фольге 🥩 Сытный семейный ужин с мягкой свининой, картофелем и овощами. Для детской порции можно использовать минимум соли, а горчичную намазку подать отдельно. 🛒 Ингредиенты: • Свиная вырезка — 2 кусочка • Картофель — 4 шт. • Репчатый лук — 2 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Шампиньоны — 4 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Сливочное масло — 50 г • Свежий базилик — по вкусу • Соль и перец — по вкусу Для намазки: • Майонез — 4 ст. л. • Зернистая горчица — 3 ч. л. • Сыр гауда — 100 г • Яйцо — 1 шт. 👨🍳 Как готовить: 1. Картофель, лук, перец и шампиньоны вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. 2. Из фольги сформируйте порционные «тарелочки» с бортиками. Выложите в них овощи, добавьте кусочки сливочного масла, немного соли и базилик. 3. Свинину слегка посолите и поперчите, затем положите поверх овощей. 4. Для намазки смешайте майонез, горчицу, яйцо и половину натёртого сыра. 5. Покройте мясо соусом, посыпьте оставшимся сыром и накройте фольгой. 6. Запекайте при 180 °C около 45 минут. Затем раскройте фольгу и подрумяньте ещё 5–10 минут. Перед подачей убедитесь, что мясо полностью пропеклось, а картофель стал мягким. 💡 Совет: для ребёнка подавайте мясо и овощи без лишнего соуса, нарезав всё небольшими кусочками. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!