Пышная шарлотка с карамельными яблоками 🍎
Пышная шарлотка с карамельными яблоками 🍎 Нежная, воздушная и очень ароматная выпечка для уютного чаепития. Яблоки сначала карамелизируются в сливочном масле с корицей, поэтому пирог получается особенно насыщенным. 🛒 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 120 г • Мука — 150 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Яблоки — 4–5 шт. • Сливочное масло — 50 г • Коричневый сахар — 3 ст. л. • Корица — ½ ч. л., по желанию 👨🍳 Как готовить: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. На это понадобится не менее 5 минут. 2. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу, стараясь сохранить её воздушность. 3. Яблоки очистите по желанию и нарежьте кубиками. 4. В сотейнике растопите сливочное масло с коричневым сахаром и корицей. 5. Добавьте яблоки и прогревайте на слабом огне около 7 минут, периодически помешивая. 6. Переложите тесто в форму, сверху равномерно распределите карамелизированные яблоки. 7. Выпекайте шарлотку около 40 минут при температуре 160–170 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 💡 Совет: дайте пирогу немного остыть перед нарезкой — так мякиш лучше сохранит форму. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!