Сочные куриные котлетки для детского ужина 🍗
Сочные куриные котлетки для детского ужина 🍗 Нежные котлеты из куриной грудки получаются мягкими благодаря сметане и сливочному маслу. Подойдут для семейного обеда или ужина, если ребёнок уже знаком со всеми ингредиентами. 🛒 Ингредиенты: • Куриная грудка — 500–550 г • Лук — 150–170 г • Яйцо — 1 шт. • Манка — 3 ст. л. • Сметана 20% — 3 ст. л. • Сливочное масло — 50 г • Чеснок — 3–4 зубчика, по желанию • Соль и специи — по вкусу • Панировочные сухари • Немного растительного масла для жарки 👨🍳 Как готовить: 1. Куриную грудку и лук измельчите в мясорубке или блендере. 2. Добавьте яйцо, сметану, манку, измельчённый чеснок, соль и специи. Перемешайте и оставьте фарш на 15–20 минут, чтобы манка набухла. 3. Сливочное масло слегка размягчите и вмешайте в фарш. Можно также положить небольшой кусочек масла внутрь каждой котлеты. 4. Сформируйте небольшие котлетки влажными руками и обваляйте в сухарях. 5. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны. Затем накройте крышкой и доведите до готовности ещё 5–7 минут. 6. Проверьте, чтобы внутри котлеты полностью пропеклись, без розового фарша. 💡 Совет: подайте котлетки с картофельным пюре, гречкой или мягкими тушёными овощами. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!