С

Сковородка

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Нежные лимонные кексы 🍋

Нежные лимонные кексы 🍋 Ароматная домашняя выпечка с лёгкой цитрусовой ноткой и хрустящей посыпкой. Голубику можно добавить по вкусу — детям особенно нравится, когда внутри встречаются ягодки 🫐 🛒 Ингредиенты: • Сливочное масло — 130 г • Яйца — 2 шт. • Кефир — 130 мл • Сахар — 120 г • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Цедра 1 лимона • Лимонный сок — 3 ст. л. • Голубика — по вкусу Для штрейзеля: • Сливочное масло — 30 г • Сахар — 30 г • Мука — 40 г 👨‍🍳 Как готовить: 1. Размягчённое сливочное масло разотрите с сахаром. По одному добавьте яйца, затем влейте кефир и лимонный сок. 2. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, добавьте лимонную цедру. Перемешайте до однородного теста. 3. При желании аккуратно вмешайте голубику, оставив немного ягод для украшения. 4. Для посыпки разотрите масло с мукой и сахаром до получения крошки. 5. Разложите тесто по формочкам, сверху посыпьте штрейзелем. 6. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 7. Перед подачей остудите кексы. Детям можно подать их с ягодами или натуральным йогуртом. 💡 Совет: если используете замороженную голубику, не размораживайте её заранее — так тесто меньше окрасится. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!