Эксперимент, который зашел слишком далеко (и это очень вкусно) 🍕🔥Съездил на рынок, на... — 6 июня 2026 г. в 04:02:05.113
Эксперимент, который зашел слишком далеко (и это очень вкусно) 🍕🔥Съездил на рынок, набрал свежих кабачков. План был надежный, как швейцарские часы: пожарить их на мангале к шашлыкам. Но, как всегда, что-то пошло не так)В итоге кабачки с гриля улетели… на пиццу. Дальше — полная импровизация. Вместо классического томатного соуса разыскал в закромах обычную кабачковую икру и смазал ей основу. Сверху закинул те самые кабачки с дымком, добавил творожный сыр, вяленые томаты и пару ложек соуса песто.Всё это дело в печь до хрустящей корочки. А на готовую, еще горячую пиццу — щедрую горсть тертого сыра (у меня нашелся пятилетний выдержанный козий, это просто разрыв) и несколько листиков свежего базилика.Получилось просто нереально. Тот случай, когда кулинарный хаос привел к шедевру. Всем приятного! И не бойтесь странных сочетаний)