Маленькие шеф-повара и их большие шедевры! 🧀🔥 — 8 июля 2026 г. в 14:53:12.031
Маленькие шеф-повара и их большие шедевры! 🧀🔥 Сегодня провёл потрясающий мастер-класс для ребят в частной школе «Ступеньки». Мы готовили настоящее кулинарное чудо — хачапури по-аджарски! Чтобы не тратить драгоценное время на долгую работу с мукой и тестом, я привёз свои фирменные основы-полуфабрикаты (те самые, которые делаю для кафе и ресторанов). Это было идеальное решение: девчонки и мальчишки с первых секунд включились в процесс! Мы разобрали все секреты: Какой сыр идеально тянется и создаёт тот самый вкус Зачем нужно яйцо и как правильно смешать его с сырной начинкой Как работает конвекция в печи, чтобы корочка получилась хрустящей Всё было рассчитано по минутам. Пока детвора уплетала первое блюдо на обед, в печке румянились их маленькие шедевры. В итоге свои хачапури ребята съели на второе — горячими, ароматными и приготовленными собственными руками! Восторг в глазах детей — это лучшая награда. Всем спасибо, это было нереально классно! 💛 #мастеркласс #хачапурипоаджарски #готовимсдетьми #частнаяшкола #ступеньки #юныеповара #вкусныйобед #кулинарныйурок