СР

Сохрани рецепт 🍽

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍩❤️ ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

🍩❤️ ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Румяные снаружи, мягкие и нежные внутри! 😍 Готовятся всего за 30 минут, а исчезают со стола ещё быстрее! ⏰ 30 минут | 🍽 4 порции 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣 Творог 5–9% — 250 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍚 Сахар — 3 ст. л. 🌾 Мука — 180–200 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🌼 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🫒 Растительное масло — для жарки 🤍 Сахарная пудра — для подачи 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. 2️⃣ Постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. 3️⃣ Слегка смоченными или смазанными маслом руками сформируйте небольшие шарики размером 3–4 см. 4️⃣ Разогрейте масло до 170–180 °C. Жарьте пончики небольшими партиями, переворачивая, до равномерной золотистой корочки и полной готовности внутри. 5️⃣ Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 6️⃣ Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с вареньем или сгущёнкой! 😋 💡 ШПАРГАЛКА: 5 СЕКРЕТОВ ПЫШНЫХ ПОНЧИКОВ ✅ Берите творог 5–9%, без лишней влаги. ✅ Не забивайте тесто мукой — пусть остаётся мягким. ✅ Делайте небольшие шарики одинакового размера. ✅ Следите за температурой масла — 170–180 °C. ✅ После жарки убирайте лишнее масло бумажным полотенцем. 📌 Сохраняйте рецепт и шпаргалку — пригодятся к семейному чаепитию! ❤️ Сохрани рецепт — подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 🥰