Летняя ошибка №1: «Я перестала есть жиры» — 23 июня 2026 г. в 10:13:53.304
Летняя ошибка №1: «Я перестала есть жиры» (Серия «ГОРМОНия внутри» — начинаем) Это одна из самых частых историй, которые я слышу. Женщина решает похудеть — убирает жиры. Логика понятна: жиры в еде = жир на теле. На самом деле работает эта система не так. Жиры — это строительный материал для гормонов. Основной. Без жиров нет прогестерона, нет эстрогена, нет кортизола в нужных количествах. Гормоны синтезируются из холестерина — а холестерин приходит из жиров. Убрали жиры — убрали стройматериал. И гормональная система начинает работать на голодном пайке. Про прогестерон писала подробно. Там про то, почему именно он страдает первым и что за этим следует: тревога, плохой сон, ПМС, настроение на нуле. Но потребность в жирах не ограничивается только гормонами. Витамины А и Е — жирорастворимые. Без жиров они просто не усваиваются. Витамин А — кожа, зрение, иммунитет. Витамин Е — антиоксидант, здоровье кожи и репродуктивной системы. Едите морковь и думаете что получаете витамин А? Только если с жиром — без него каротин так и пройдет транзитом. Здесь скажу про свою позицию именно по витаминам А и Е. Я за то, чтобы получать эти витамины через еду, а не через добавки. Поверьте, в еде их более чем достаточно — надо просто о них помнить 😉 Почему не спешу назначать их в виде добавок? Все жирорастворимые витамины влияют на гормональную систему, и не зря их называют «витамин-гормон». Гормональная система сложная и очень чувствительная — там много взаимосвязей, и синтетическое вмешательство требует осторожности. Витамин А я назначала только в период ковида — тогда это было обосновано. В остальных случаях — сначала еда. Кожа. Сухость, шелушение, тусклость — и никакой крем здесь не поможет — это про жиры в рационе. Клеточные мембраны строятся из жирных кислот. Нет жиров — мембраны хрупкие, кожа теряет упругость и влагу. Энергия. Жиры — самый энергоёмкий макронутриент. 1 грамм жира даёт 9 ккал против 4 у белков и углеводов. Убрали жиры — убрали стабильный источник энергии. Отсюда постоянное желание сладкого и усталость во второй половине дня. Какие жиры нужны: оливковое масло, жирная рыба, яйца, сливочное масло, орехи, семечки, авокадо (но его не для всех). Это не враги стройного тела — это его строители. Летом особенно легко скатиться на «лёгкое» питание без жиров — салатики, фрукты, минимум калорий. Тело отвечает на это гормональным хаосом. Иногда уже к августу. Напишите в комментарии — вы убирали жиры из рациона? И что при этом замечали? 👇 У меня, например, кожа становилась как наждачка и суставы начинали скрипеть 😄