Капустники с молодой капустой
Капустники с молодой капустой Нежные, сочные котлеты, которые готовятся очень легко 😍 1. От кочана молодой капусты отрываем листья и нарезаем тонкой соломкой. Затем соломку нарезаем поперек очень мелко и отправляем в миску. Вес капусты 250 г. Мясорубка и блендер для измельчения не подойдут, листья нежные и сочные. 2. Добавляем фарш (350 г). У меня домашний фарш (свинина+курица), в нем есть лук, чеснок, соль и чёрный перец. Если берем купленный фарш, то обязательно добавляем все эти ингредиенты. 3. Добавляем одно куриное яйцо, нарезанный укроп (4 веточки), перемешиваем и фарш готов. 4. Формуем большие котлеты (6 шт.). Обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле (4 ст. л.) с 2 сторон около 30 минут на слабом огне. Периодически переворачиваем на разные стороны. 5. Капустники получаются красивыми, сочными, ароматными и очень вкусными. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru