Быстрый ужин из того, что есть в холодильнике
Быстрый ужин из того, что есть в холодильнике Получается отличный вариант на тему пасты Карбонара. Вместо копченой свиной грудинки можно взять любой бекон, остатки готового мяса или другие колбасные изделия 😍 1. На 3 порции. Кипящую воду хорошо солим и отправляем спагетти (200 г). Варим, помешивая, не до полной готовности (аль денте). 2. Пока разогреваем воду и варим спагетти, в сковороду вливаем масло (1 ст. л.), добавляем нарезанные перьями лук (1/2 часть средней луковицы) и соломкой копченую свиную грудинку (100 г). 3. Быстро обжариваем на среднем огне, добавляем нарезанный помидор (1 шт., у меня желтый) и сладкий перец (1/2 шт.). И снова быстро обжариваем. 4. Добавляем сметану (2 ст. л.), мелко нарезанный зубчик чеснока. Перчим и немного солим. Нагреваем, помешивая, около 1 минуты. Получается очень ароматная смесь из овощей и свиной грудинки с соусом. 5. Спагетти готовы. Выливаем их на дуршлаг и сразу отправляем на сковороду. Спагетти не промываем и не даем им стечь, чтобы осталось немного жидкости для соуса. 6. Перемешиваем, нагреваем около 1 минуты и блюдо готово. Аромат у него замечательный. 7. За счет того, что спагетти не промывали и на них остался крахмал, они все покрываются соусом, который был в сковороде. У блюда прекрасный вкус копченостей и овощей. Сметана дает приятные сливочные нотки. Быстро, красиво и вкусно! ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru