Пирог к чаю на плите
Пирог к чаю на плите Тесто воздушное и отлично проперкается на сковороде. Можно выпекать в духовке 👍 1. Венчиком взбиваем сахар (3 ст. л.), соль (1 щепотка) и куриное яйцо (С1). Добавляем молоко (150 мл), растительное масло (60 мл), разрыхлитель (1 ч. л. с горкой), ванилин (1 г) и муку (150 г, высший сорт). Перемешиваем. 2. Сковороду (Ø 24 см) смазываем маслом, выливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на слабом огне, пока верх пирога не станет плотным (около 15 минут). 3. Переворачиваем и готовим еще 5-7 минут, пока низ не зарумянится (проверяем зубочисткой). Остужаем на решетке. 4. Пирог можно разрезать вдоль пополам и смазать вареньем. Я дополняю быстрой глазурью. В ковше перемешиваем сахар (4 ст. л.), какао-порошок (2 ст. л.), крахмал (1 ст. л.), воду (100 мл) и растительное масло (2 ст. л.). 5. Помешивая венчиком, доводим до кипения и варим 1 минуту. Как только глазурь загустеет, она готова. 6. Пирог смазываем глазурью и посыпаем орехами. Охлаждаем 30 минут. 7. Он очень нежный, воздушный, пористый, невероятно вкусный и ароматный. Похож на бисквит, но без ярко выраженного яичного вкуса. Шоколадная помадка дает ему изюминку. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru