АДЖИКА НА ЗИМУ, КОТОРУЮ ОТКРЫВАЕШЬ — И БАНОЧКА ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
АДЖИКА НА ЗИМУ, КОТОРУЮ ОТКРЫВАЕШЬ — И БАНОЧКА ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА Остренькая, насыщенная и ароматная аджика отлично дополняет самые разные блюда. Особенно хороша она с хлебом, мясом, а ещё её можно добавлять в щи и красный борщ. Ингредиенты Помидоры — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Чеснок — 200 гр Перец острый — 200 гр Соль — 50 гр Сахар — 150 гр Уксус — 50 мл Приготовление 1. Помидоры, острый и сладкий перец, а также чеснок перекрутите. 2. Полученную массу вылейте в таз, добавьте сахар и соль. 3. Доведите всё до кипения и кипятите на маленьком огне пол часа. 4. Добавьте уксус и выключите огонь. 5. Банки простерилизуйте и разлейте в них готовую аджику. 6. Закройте банки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
79 просмотров