Хрустящие блинчики (или трубочки из теста) с творожной начинкой и черникой. — 8 сентября 2026 г. в 19:04:28.816
Хрустящие блинчики (или трубочки из теста) с творожной начинкой и черникой. Ингредиенты: · Тонкие готовые блины (или слоеное тесто для трубочек) · Творог (200 г) или сливочный сыр · Черника (150 г, свежая или замороженная) · Сахар или мед (по вкусу) · Яйцо (для смазывания, если тесто) · Масло для жарки / сахарная пудра для подачи Приготовление: 1. Начинка: Разомните творог вилкой, добавьте сахар и перемешайте с ягодами черники (если ягоды замороженные, дайте им стечь). 2. Формовка: На край блина (или полоски слоеного теста) выложите начинку. Заверните края внутрь и плотно скрутите в трубочку (рулетик). Если используете тесто, защипните края и смажьте взбитым яйцом. 3. Жарка/Выпечка: · Если блины: Обжарьте трубочки на сливочном масле на среднем огне до румяной хрустящей корочки с двух сторон (около 2-3 минут). · Если тесто: Выпекайте в духовке при 190°C около 15-20 минут до золотистости. 4. Подача: Остудите немного, посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей черникой. Совет: Чтобы начинка не вытекала при жарке, не кладите слишком много ягод, а творог должен быть достаточно густым. Подавайте теплыми!