Самые вкусные и воздушные ПЛЮШКИ ❤️ — 16 июня 2026 г. в 16:10:25.691
Самые вкусные и воздушные ПЛЮШКИ ❤️ Выход 10 шт ПЛЮШЕК) Для опары: • Молоко 250мл (тёплое) • Сахар 100 грамм • 7 грамм дрожжей Смешиваем все ингредиенты, оставляем в тёплое место на 15 минут (должна образоваться шапочка) Затем кладём: • Мягкое сливочное масло - 50гр • 1 яйцо • Муку маленькими порциями - 450-500гр Должно получиться мягкое, не липкое к рукам тесто. Убираем в тепло на 1-1,5 часа (тесто должно подняться) Далее делим на 10 равных частей, раскатываем в овал, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем рулет и делаем надрез как показано на видео) Затем накрываем полотенцем, ждём 15 минут пока наши булочки увеличатся в размере, дальше смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку при 180-200 градусах. Выпекаем плюшки 15-20 минут, ориентируйтесь по красивому золотистому цвету. Готовые плюшки можно накрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут, чтобы булочки немного отошли от духовки. Удачного приготовления ❤️ Подписывайся! Кнопочка внизу 👇