Сыроварня Абрамовых в Соколово, Солнечногорский ГО
Еда и рецепты · 2 июля 2026 г.
Французский ароматный с мытой коркой. В продаже
Французский ароматный с мытой коркой. В продаже Наш классический сыр с мытой коркой — уже в лавке. 45 дней созревания, корка оранжево-коричневая, аромат — глубокий, землистый, с благородной остринкой. Всё это время мы мыли его вручную специальным рассолом — через день, чтобы корка развивалась правильно, а бактерии работали в нужном ритме. Под плотной корочкой — маслянистая, нежная мякоть. Тает на языке, оставляя долгое послевкусие. Как подавать: · Достаньте за 30–40 минут до подачи · Хрустящий багет, мёд, грецкие орехи — идеальные соседи · Лёгкое красное вино или сухой сидр — в пару Приезжайте пробовать. Он ждёт вас в лавке. 📍 Сыроварня в Соколово, Солнечногорский ГО. 🛒 cheese.tb.ru #мытаякорка #французскийсыр #ремесленныйсыр #аффинаж #соколово