172 подписчиков130 публикаций
Описание ресурса
🧀 Крафтовый сыр 🌿Эксклюзив Каждый месяц новинки Сыроварня. Д. Соколово Солнечногорский ГО 🏬 Можно купить сыр у нас в Лавке 📩 Точка на карте: https://yandex.ru/maps/org/syrovarnya_abramovykh/103442178432/
Последние посты
Лента канала- Люди приезжают к нам не просто купить сыр.
Они приезжают сравнить вкусы, попробовать разные сорта и найти тот самый сыр, к которому потом хочется возвращаться снова.
Каждая головка проходит недели ухода и созревания. Именно поэтому два внешне похожих сыра могут удивить совершенно разным характером…2 авг. 2026 г., 13:46115
- Между этими кадрами — несколько недель.
Светлый— молодой сыр. Он только начинает свой путь.
Темный — такой же сыр после созревания. За это время меняются текстура, аромат и вкус. Каждый день я переворачиваю головки, слежу за коркой и решаю, что нужно именно этому сыру.
Именно поэтому ремесленный …1 авг. 2026 г., 17:07104
- 31 июл. 2026 г., 17:50114
- Я считаю, что хороший сыр начинается не с длинного списка ингредиентов, а с качественного молока и времени, которое ему дают созреть.
Если у вас дома есть упаковка сыра, загляните сегодня в состав. Интересно, сколько ингредиентов вы там найдёте?30 июл. 2026 г., 19:04145
- А вкусах спорят. И у любого спора должна быть база - о чем спорим. Как получить полный вкус и ароматику сыра?29 июл. 2026 г., 15:09172
- Можно ли сделать хороший сыр из любого молока?
Нет.
Для сыровара молоко — это не просто ингредиент. Даже если оно выглядит одинаково, его состав может сильно отличаться: содержание белка, жира и кальция влияет на то, каким получится сгусток, сырное зерно и будущая головка сыра.
Поэтому выбор моло…28 июл. 2026 г., 14:45180
Подписчики
172
Публикации
130
Обновление
8 августа 2026 г.
Первая публикация
21 мая 2026 г.
Активность канала
За 30 дней
28
публикаций
Просмотров за 90 дней
14 059
Ср. просмотров на пост
195
Пик активности: 26 июня 2026 г.Текст: 5Фото: 23Видео: 44