Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Кулинарный канал "Так Вкусно!" Вы попали туда куда нужно, с нами Так Вкусно! Что попробовав приготовить хотя бы раз по нашему рецепту, вы будете готовить так всегда! Наслаждайтесь вкусной едой с Так Вкусно!
Вкусно и точка! Торт Пломбир без духовки и выпечки! А может это Сметанник?) 🔸Мука 250 г 🔸Сахар 80 г 🔸Соль 1/4 чл 🔸Масло сливочное 150 г 🔸Сметана 20% 625 г 🔸Сахар 125 г 🔸Крахмал 20 г 🔸Яйца СО 2 шт 🔸Сливочное масло 65 г 🔸Ванильный экстракт 1 чл 🔸Джем красный 3-6 стл Орехи 100 г Рекомендации: ✅ Грецкие орехи в нем очень вкусно играю. Их можно положить между коржами, только крупными кусочками. ✅ Джем можно использовать самодельный, просто ягоды проварите с небольшим количеством сахара, или без него. Будет вкусно! ✅ Крема на обмазку у меня ушло 50 грамм, так что смело можно крем делать -20%, тогда хватит чика в чику. Смотреть на RuTube https://rutube.ru/video/private/c5ed6c5de0a41599c10d820fc43f8df9/?p=75NoS7idXz-hIlTIQMnPbw Смотреть на VK video https://vkvideo.ru/video-132793809_45…
Читать целикомРис, куриный бульон, сыр. Ризотто с грибами. Растительное масло 50 г Сливочное масло 70 г Лук 250 г Мускатный орех 1/4 чл Чёрный перц 1/2 чл Грибы 300 г Рис (Арборио) 300 г Белое сухое вино 50 мл Куриный бульон 1-2 л Сливки 32% 200 мл Соль по вкусу Твёрдый сыр Петрушка Рекомендации: 1. Рис подойдет любой кругло зернистый с большим содержанием углеводов. https://rutube.ru/video/private/6087d53ea5d91ba428b6ea210f01fb43/?p=qYjLjHVW5vHR-8XC7eMh0g https://vkvideo.ru/video-132793809_456239902
Рыбный пирог. Когда хочется чего-то нового и вкусного! 🔸Сдобное тесто для пирогов 900г (https://rutube.ru/video/569374ead784a5c3dc797f36bd133b3c/) Начинка: 🔸Филе жирной рыбы 500-600г 🔸Рис 100 г 🔸Вода 1 л 🔸Соль 1 чл 🔸Лук 250г 🔸Растительное масло 2 стл 🔸Сливочное масло 30 г 🔸Шпинат 200г 🔸Сливочное масло 60 г (для смазывания) 🔸Соль 🔸Желток 1 шт 🔸Вода 1 чл Рекомендации: ✅Сливочное масло дает рыбе невероятный вкус, я никогда не кладу лимон, но всегда сливочное масло. Этот рецепт можно еще посмотреть тут: https://rutube.ru/video/private/800e463037ac7b02cfb488c82f2ef5d2/?p=DE7i7NWKxg9hmVT8AbQqJg https://vkvideo.ru/video-132793809_456239908 # пирог с рыбой, кулебяка
Лучший рецепт сдобного теста для булочек которое я готовил. Мягкие булочки с вишней в креме. Тесто: 🔸Мука 520 г 🔸Молоко 150 мл 🔸Сахар 130 г 🔸Яйца СО 3 шт 🔸Сухие Дрожжи 5 г 🔸Соль 1/8 чл 🔸Ванильный экстракт 1 чл 🔸Сливочное масло 150 г Начинка: 🔸Сливочное масло 50-100 г 🔸Вишня 300 г 🔸Сахар 100 г 🔸Крахмал 20 г 180°C 40 минут Заварной крем: 🔸Молоко 350 мл 🔸Сахар 90 г 🔸Желтки 5 шт 🔸Ванильный экстракт 1 чл 🔸Крахмал 20 г 🔸Сливочное масло 100 г Рекомендации: ✅ Если у Вас достаточно времени, то можете обминать тесто и 3 и 4 раза, от этого оно будет становится только лучше. ✅ Вместо заварного крема, можно взять просто сметану с сахаром. ✅ Из этого теста также можно сделать рулет, косичку, или просто сдобный хлеб булочки,выпечка,тесто для булочек,сдобные булочки,вкусные булочки,булоч…
Читать целикомГости и дети будут в восторге от этой выпечки! Тыквенный пирог с грецкими орехами. Так вкусно! Тесто: 🔸Мука 260 г 🔸Сливочное масло 160 г 🔸Сахар 30 г 🔸Холодная вода 70 мл 🔸Водка 1 стл 🔸Соль 1/2 чл Начинка: 🔸Тыквенное пюре 450 г 🔸Сгущенное молоко 150 г 🔸Яйца СО 2 шт 🔸Сахар 50г 🔸Крахмал 10 г 🔸Соль 1 г 🔸Корица 1/2 чл 🔸Имбирь 1/2 чл 🔸Мускатный орех 1/4 чл 🔸Грецкие орехи 150 г Два пирога диаметром 20 см или один 32 см 180°C - 35-45 минут, до румяности теста. Рекомендации: ✅ Орехи могут быть любые, я сделал из своих любимых. ✅ Тыкву для пюре берите Батернат, она самая сладкая. Смотреть на RuTube Смотреть на VK video Всех обнял-поднял! =) Так Вкусно!
Нереальщина!!! Вы только посмотрите! Вы только оцените! Это что за шедевр? Кто попробует, будет просить ещё и ещё! Рецепт доступен нашим Премиум подписчикам на Дзене https://dzen.ru/video/watch/6ad65b10d802a47910d82ecf !
Очень простой шоколадный торт Молочный ломтик Бисквит Ø = 20 см: 🔸Сливочное масло 240 г 🔸Тёмный шоколад 54,5% 240 г 🔸Мука 190 г 🔸Крахмал 13 г 🔸Разрыхлитель 20 г 🔸Ванилин по вкусу 🔸Яйца СО 4 шт (250 г) 🔸Сахар 130 г 🔸Соль 1 г 180°С 65 минут Пропитка: 🔸Молоко сгущенное 100 г 🔸Коньяк 40-50 г Крем: 🔸Сливочное масло 250 г 🔸Сахарная пудра 150 г 🔸Ванильная паста 1 чл 🔸Творожный сыр 1 кг Декор: 🔸Свежая мята (вкусно) 🔸Свежий греческий базилик (красиво) Как я делаю: Бисквит: 1. Соединяю масло с шоколадом, топлю их в микроволновке. 2. В муку добавляю крахмал, разрыхлитель и ванилин. 3. В яйца добавляю сахар, соль и взбиваю. 4. Вмешиваю в яичную пену сухие ингредиенты 5. В два этапа добавляю масляно-шоколадную смесь. 6. Выпекаю при 180°С 65 минут. На дно духовки ставлю допол…
Читать целикомРецепт домашнего бургера, который дети будут любить больше, чем бургер из фастфуда. Булочки 6 шт: 🔸Дрожжи 4 г 🔸Соль 3 г 🔸Сахар 70 г 🔸Молоко 75 г 🔸Масло 70 г 🔸Яйцо СО 2 шт 🔸Мука 300 г 🔸Желток 1 шт 🔸Вода 30 мл 🔸Соль 1 г 🔸Кунжут 20-30 г 170°С 20-30 минут Котлеты 6 шт: 🔸Фарш говяжий жирный 700 г 🔸Соль 6 г 🔸Черный молотый перец 1/3 чл 🔸Итальянские травы 1 чл Маринованный лук: 🔸Лук 150 г 🔸Сахар 1 чл 🔸Соль 1/3 чл 🔸Уксус 6% 30-40 г Соус для бургера: 🔸Майонез 50 г 🔸Кетчуп 50 г 🔸Горчица 10-15 г Бургер: 🔸Булочка 1 шт 🔸Сливочное масло 30 г 🔸Растительное масло 5-10 г 🔸Котлета 1 шт 🔸Сыр 2 ломтика 🔸Помидор свежий 2 ломтика 🔸Лук маринованный 10 г 🔸Огурец маринованный 10-15 г 🔸Лист свежего салата 🔸Соус для бургера 20-30 г Как я делаю бургеры: 1. Выпекаю булочки…
Читать целикомБулочки бриошь для бургеров Булочки 6 шт: 🔸Дрожжи 4 г 🔸Соль 3 г 🔸Сахар 70 г 🔸Молоко 75 г 🔸Масло 70 г 🔸Яйцо СО 2 шт 🔸Мука 300 г 🔸Желток 1 шт 🔸Вода 30 мл 🔸Соль 1 г 🔸Кунжут 20-30 г 170°С 20-30 минут Как я делаю булочки: 1. Соединяю молоко с маслом, нагреваю их на водяной бане, пока масло не растает 2. Добавляю к этой смеси соль, сахар, яйца. Перемешиваю. 3. Добавляю муку и дрожжи. Вымешиваю тесто на протяжении 20-30 минут, пока оно не станет достаточно эластичным для формирования булочек. 4. Убираю тесто в холодильник на ночь. 5. На следующий день делю тесто на порции и формирую шарики. 6. Эти шарики выкладываю на противень, на котором буду выпекать. Чтобы булочки получились высокие, использую кольца для выпечки диаметром 10 см и высотой 5 см. Прокладываю их пергаментной бума…
Читать целикомКак вам результат? Съели бы такой? Доделываем обложки и загружаем! 🙌🏻
