Так вкусно!

+3

Гости и дети будут в восторге от этой выпечки! Тыквенный пирог с грецкими орехами. Так вкусно! Тесто: 🔸Мука 260 г 🔸Сливочное масло 160 г 🔸Сахар 30 г 🔸Холодная вода 70 мл 🔸Водка 1 стл 🔸Соль 1/2 чл Начинка: 🔸Тыквенное пюре 450 г 🔸Сгущенное молоко 150 г 🔸Яйца СО 2 шт 🔸Сахар 50г 🔸Крахмал 10 г 🔸Соль 1 г 🔸Корица 1/2 чл 🔸Имбирь 1/2 чл 🔸Мускатный орех 1/4 чл 🔸Грецкие орехи 150 г Два пирога диаметром 20 см или один 32 см 180°C - 35-45 минут, до румяности теста. Рекомендации: ✅ Орехи могут быть любые, я сделал из своих любимых. ✅ Тыкву для пюре берите Батернат, она самая сладкая. Смотреть на RuTube Смотреть на VK video Всех обнял-поднял! =) Так Вкусно!

Нереальщина!!! Вы только посмотрите! Вы только оцените! Это что за шедевр? Кто попробует, будет просить ещё и ещё! Рецепт доступен нашим Премиум подписчикам на Дзене https://dzen.ru/video/watch/6ad65b10d802a47910d82ecf !

+2

Очень простой шоколадный торт Молочный ломтик Бисквит Ø = 20 см: 🔸Сливочное масло 240 г 🔸Тёмный шоколад 54,5% 240 г 🔸Мука 190 г 🔸Крахмал 13 г 🔸Разрыхлитель 20 г 🔸Ванилин по вкусу 🔸Яйца СО 4 шт (250 г) 🔸Сахар 130 г 🔸Соль 1 г 180°С 65 минут Пропитка: 🔸Молоко сгущенное 100 г 🔸Коньяк 40-50 г Крем: 🔸Сливочное масло 250 г 🔸Сахарная пудра 150 г 🔸Ванильная паста 1 чл 🔸Творожный сыр 1 кг Декор: 🔸Свежая мята (вкусно) 🔸Свежий греческий базилик (красиво) Как я делаю: Бисквит: 1. Соединяю масло с шоколадом, топлю их в микроволновке. 2. В муку добавляю крахмал, разрыхлитель и ванилин. 3. В яйца добавляю сахар, соль и взбиваю. 4. Вмешиваю в яичную пену сухие ингредиенты 5. В два этапа добавляю масляно-шоколадную смесь. 6. Выпекаю при 180°С 65 минут. На дно духовки ставлю допол…

+2

Рецепт домашнего бургера, который дети будут любить больше, чем бургер из фастфуда. Булочки 6 шт: 🔸Дрожжи 4 г 🔸Соль 3 г 🔸Сахар 70 г 🔸Молоко 75 г 🔸Масло 70 г 🔸Яйцо СО 2 шт 🔸Мука 300 г 🔸Желток 1 шт 🔸Вода 30 мл 🔸Соль 1 г 🔸Кунжут 20-30 г 170°С 20-30 минут Котлеты 6 шт: 🔸Фарш говяжий жирный 700 г 🔸Соль 6 г 🔸Черный молотый перец 1/3 чл 🔸Итальянские травы 1 чл Маринованный лук: 🔸Лук 150 г 🔸Сахар 1 чл 🔸Соль 1/3 чл 🔸Уксус 6% 30-40 г Соус для бургера: 🔸Майонез 50 г 🔸Кетчуп 50 г 🔸Горчица 10-15 г Бургер: 🔸Булочка 1 шт 🔸Сливочное масло 30 г 🔸Растительное масло 5-10 г 🔸Котлета 1 шт 🔸Сыр 2 ломтика 🔸Помидор свежий 2 ломтика 🔸Лук маринованный 10 г 🔸Огурец маринованный 10-15 г 🔸Лист свежего салата 🔸Соус для бургера 20-30 г Как я делаю бургеры: 1. Выпекаю булочки…

+2

Булочки бриошь для бургеров Булочки 6 шт: 🔸Дрожжи 4 г 🔸Соль 3 г 🔸Сахар 70 г 🔸Молоко 75 г 🔸Масло 70 г 🔸Яйцо СО 2 шт 🔸Мука 300 г 🔸Желток 1 шт 🔸Вода 30 мл 🔸Соль 1 г 🔸Кунжут 20-30 г 170°С 20-30 минут Как я делаю булочки: 1. Соединяю молоко с маслом, нагреваю их на водяной бане, пока масло не растает 2. Добавляю к этой смеси соль, сахар, яйца. Перемешиваю. 3. Добавляю муку и дрожжи. Вымешиваю тесто на протяжении 20-30 минут, пока оно не станет достаточно эластичным для формирования булочек. 4. Убираю тесто в холодильник на ночь. 5. На следующий день делю тесто на порции и формирую шарики. 6. Эти шарики выкладываю на противень, на котором буду выпекать. Чтобы булочки получились высокие, использую кольца для выпечки диаметром 10 см и высотой 5 см. Прокладываю их пергаментной бума…

Как вам результат? Съели бы такой? Доделываем обложки и загружаем! 🙌🏻