Лучшая КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА рецепт пирога с творогом
Лучшая КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА рецепт пирога с творогом Одно из любимых блюд. Что-то вроде чизкейка и сочней. Очень вкусно. ****************** Тесто **************** 1. Мука 400 г. 2. Миндаль 40 г. 3. Сахар 100 г. 4. Разрыхлитель 5 г. 5. Сметана 20% 60 г. 6. Яйца СО 2 шт. 7. Сливочное масло 180 г. ****************** Начинка **************** 1.Творог 9% 700 г. 2. Сливочное масло 25 г. 3. Ваниль 4. Яйца СО - 4 шт. 5. Сметана 50 г. 6. Сахар 180 г. ****************** Рецепт приготовления **************** 1. Все ингредиенты для тесто отправляем в чашу и замешиваем однородное, мягкое тесто. Убираем его в холодильнике на 30-60 минут. 2. Все ингредиенты для начинки также отправляем в чашу и пробиваем блендером до однородности. 3. Тесто достаем из холодильника и раскатываем в пласт 5 мм, с помощью скалки переносим его на предварительно промазанную сливочным маслом, и просыпанную мукой форму. 4. Остатки теста снова раскатываем в пласт 5 мм и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180С примерно 10 минут. 5. Творожную массу переливаем в форму и посыпаем крошкой из печенья. Накрываем фольгой и ставим выпекаться в духовку при 180С на 30 минут. 6. Готовый десерт остудить до холодного состояния и можно подавать. Для красивого среза облейте нож кипятком и вытрите насухо. Получится горячий нож. 7. Приятного вам аппетита! Посмотреть этот рецепт можно: https://youtu.be/BY9WWTwnNtg