Перцы получаются очень вкусные! Особенно хороши они в осенью, когда перец максимально в...
Перцы получаются очень вкусные! Особенно хороши они в осенью, когда перец максимально вкусный и ароматный. Как готовить: Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Лук с морковью обжарить на растительном масле. Смешать фарш и отваренный рис. Добавить половину овощной поджарки. Посолить, поперчить. Перемешать. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Перец наполнить фаршем. Смешать сметану и томатную пасту. В кастрюльке положить оставшуюся поджарку. Добавить сметанно-томатный соус. Выложить перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы. Ингредиенты: 8–10 шт. болгарского перца 400 г фарша (у меня свино-говяжий) 200 г отварного риса 150 г сметаны 150 г кетчупа 200 г моркови 200 г лука соль перец растительное масло #рецепты Подпишись на 👉 «Кулинарный канал «Тарелка»