Чесночные булочки😍ᅠ — 18 июня 2026 г. в 18:00:05.010
Чесночные булочки😍ᅠ ᅠ Тесто на 12 булочек: ᅠ ᅠ🔸400 г муки ᅠ ᅠ🔸20 г сахара ᅠ ᅠ🔸1/2 ч.л соли ᅠ ᅠ🔸1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих ᅠ ᅠ🔸260 мл молока ᅠ ᅠ🔸30 г сливочного масла ᅠ ᅠ Для смазки: ᅠ ᅠ🔸1 яйцо+ 1 ст.л молока ᅠ Начинка: ᅠ ᅠ🔸 60 г мягкого сливочного масла ᅠ ᅠ🔸5-6 зубчиков чеснока ᅠ ᅠ🔸2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа)ᅠ ᅠ Приготовление теста: ᅠ ᅠ🔷Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто. ᅠ ᅠ🔷Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое. ᅠ ᅠ🔷Формовка и выпечка: Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув придаём форму пирожка Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут. ᅠ ᅠ🔷В это время делаем начинку: мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом. ᅠ ᅠ🔷Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк). ᅠ ᅠ🔷Нагреваем духовку до 180 градусов. ᅠ ᅠ🔷Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием. ᅠ ᅠ🔷В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу ᅠ ᅠ🔷Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета. Приятного аппетита!ᅠ😘 ᅠ ᅠᅠ