Торт-пирожное по Дюкану «Киндер Пингви» ♥️ — 21 ноября 2025 г. в 19:32:53.336
Торт-пирожное по Дюкану «Киндер Пингви» ♥️ Хитовый рецепт среди подписчиков и пользователей. Торт-пирожное, напоминающее по вкусу Киндер Пингви. Попробуйте и Вы! ☝С Чередования Ингредиенты: Для бисквита: 🔸2 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку 🔸1,5 ст.л. пшеничных отрубей смолотых в муку 🔸1 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) (не обязательно) 10 гр 🔸1 ч.л. обезжиренного какао- порошка 🔸2 яйца 🔸50 мл. обезжиренного молока жидкого 🔸1 ст.л. мягкого творога 🔸1 ч.л. разрыхлителя 🔸сахарзам Для суфле: 🔸150 г кремообразного обезжиренного творога 🔸1 йогурт с кусочками фруктов(без сахара)~125 гр 🔸10 г. желатина обычного, а не быстрораствримого! 🔸100 мл. обезжиренного молока жидкого 🔸сахарзам 🍮Приготовление: Начнем приготовление этого прекрасного торта по Дюкану с бисквита. А с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто. Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут. Остужаем на решетке. Остывший корж разрезаем вдоль на два. Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем. Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться! Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом Убираем в холодильник до застывания! Получается большой суфлейный «тортик»! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!