ТРЮФЕЛИ ТИРАМИСУ
ТРЮФЕЛИ ТИРАМИСУ Знаменитый десерт в оригинальной подаче в виде трюфелей! Просто, быстро, вкусно и БЕЗ сырых яиц! Ингредиенты (15-20 шт): Печенье Савоярди - 200 г Маскарпоне - 150 г Сахарная пудра - 25 г Эспрессо - 25 г Какао для обваливания Соус: Сливки 35% - 100 г Маскарпоне - 100 г Сахарная пудра - 1 ст л ☕️Печенье Савоярди измельчаем в крошку в блендере. ☕️В отдельной емкости перемешиваем маскарпоне, сахарную пудру и холодный кофе. Добавляем крошку, перемешиваем лопаткой. ☕️Формируем шарики по 30 г и обваливаем в какао. Убираем в холодильник на полчаса. 🥛Для соуса взбиваем сливки с маскарпоне и сахарной пудрой до мягких пиков. ☕️Подаем трюфели с соусом. Наслаждаемся♥️ #пирожные
417 просмотров