🥩 ВКУСНЕЙШИЕ СТЕЙКИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ
🥩 ВКУСНЕЙШИЕ СТЕЙКИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Свиная корейка — 4–6 стейков (толщиной 2–2,5 см) 💚 Соль — по вкусу 💚 Перец чёрный молотый — ½ ч. л. 💚 Розмарин — ½ ст. л. (свежий или сушёный) 💚 Паприка — 1 ч. л. 💚 Подсолнечное масло — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Стейки достаньте из холодильника за 30–40 минут до приготовления, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Промойте мясо и тщательно обсушите бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку и розмарин. Натрите стейки этой смесью с обеих сторон, слегка втирая специи в мясо. Смажьте подсолнечным маслом со всех сторон. Уберите стейки в холодильник на 5–6 часов (лучше на ночь) в закрытой ёмкости или под плёнкой. За час до жарки достаньте мясо из холодильника. Разогрейте электрогриль до высокой температуры (200–220°C). Выложите стейки на горячую решётку. Жарьте 3–5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины) до желаемой степени прожарки. После приготовления дайте стейкам «отдохнуть» 5–7 минут под фольгой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин
Канал в каталоге Максиметера
12 618 подписчиков · Еда и рецепты