БЛИННЫЙ ТОРТ «КРЕПВИЛЬ»
БЛИННЫЙ ТОРТ «КРЕПВИЛЬ» ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): БЛИНЫ: ✅ Молоко — 600 мл ✅ Пшеничная мука — 300 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. КРЕМ: ✅ Сливки жирные (от 33%) — 500 мл ✅ Сахарная пудра — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца вбить в миску, добавить сахар и соль, взбить миксером до светлой пышной массы. 2. Влить половину молока, затем просеять муку. Перемешать миксером до однородности без комочков. 3. Влить оставшееся молоко, перемешать. Добавить растительное масло, снова перемешать и оставить тесто на 20 минут. 4. Хорошо разогреть сковороду, смазать каплей масла. Выпекать тонкие блины с двух сторон до румяности. Сложить и полностью остудить. 5. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 6. На блюдо нанести немного крема. Выложить блин, смазать кремом. Повторять, чередуя блины и крем. 7. Обмазать верх и бока торта оставшимся кремом. 8. Убрать торт в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!