ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — 13 июня 2026 г. в 11:16:03.684
ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ А в т о р: alina2cakeschool Поделюсь простым рецептом, который можно приготовить между делом на даче. 🌿Ингредиенты: Яйца - 50 г Сахар - 110 г Темный шоколад - 40 г Какао-порошок - 10 г Мука пшеничная - 140 г Сливочное масло 82,5% - 100 г Разрыхлитель - 2 г Соль - 1 г Ванильный экстракт - 2 г 🌿Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2️⃣ Перемешать муку с разрыхлителем и солью. 3️⃣ Взбить масло с сахаром до пышной массы. 4️⃣ Добавить яйцо, ванильный экстракт и перемешать до однородности. 5️⃣ Частями всыпать мучную смесь и быстро перемешать. 6️⃣ Разделить тесто на две равные части. 7️⃣ Шоколад растопить импульсами в микроволновке и остудить. 8️⃣ Добавить в шоколад какао и перемешать. 9️⃣ Добавить шоколадную массу в одну часть теста и перемешать. 🔟 Раскатать тесто между двумя листами пергамента в прямоугольники. 1️⃣1️⃣ Положить шоколадный пласт на ванильный и скатать тесто в рулет по длинной стороне. 1️⃣2️⃣ Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на пару часов. 1️⃣3️⃣ Нарезать рулет на кружочки толщиной 0,5 см. 1️⃣4️⃣ Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать 10-12 минут в разогретой до 170 градусов С духовке. Торты. Десерты. Рецепты.