🍰 Сан-Себастьян чизкейк — 1 сентября 2026 г. в 09:38:20.104
🍰 Сан-Себастьян чизкейк Творожный сыр — 600 г Сахарная пудра — 150 г Ванилин — по вкусу Яйца — 4 шт. Сливки 33–35% — 250 мл Лимонный сок — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 25 г 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы (примерно 2 минуты). 2. Форму застелить пергаментом и вылить тесто. 3. Выпекать при 200–220°C около 40–45 минут до тёмной карамельной корочки сверху. 4. Достать чизкейк — он может подняться и затем слегка осесть, это нормально. 5. Полностью остудить, затем убрать в холодильник минимум на 1 час. 6. Подавать охлаждённым.
647 просмотров