Бюджетный пирог «Негритёнок» (без яиц и молочных продуктов) — 9 июля 2026 г. в 18:31:27.703
Бюджетный пирог «Негритёнок» (без яиц и молочных продуктов) Пирог готовится без яиц и молочных продуктов, подходит для постного меню и повседневной выпечки. Рецепт простой, не требует редких ингредиентов. Несмотря на минимальный набор продуктов, выпечка получается мягкой, пористой и насыщенной по вкусу. Дополнительно используется простая шоколадная глазурь на воде. Ингредиенты Для теста: -Какао-порошок — 3 ст. л. -Вода — 250 мл -Лимонный сок — 1 ст. л. -Сахар — 150 г -Растительное масло — 50 мл -Соль — 1/3 ч. л. -Мука — 220 г -Ванилин — 1 пакетик -Разрыхлитель — 2 ч. л. Для глазури: -Сахар — 1 ст. л. -Горячая вода — 4 ст. л. -Какао-порошок — 2 ст. л. -Растительное масло — 1 ч. л. Способ приготовления Муку и какао-порошок просеивают в миску, добавляют сахар, ванилин, соль и разрыхлитель, перемешивают. В сухую смесь вливают лимонный сок, растительное масло и воду комнатной температуры. Массу перемешивают венчиком или миксером до однородности. Готовое тесто переливают в форму для выпечки. Пирог выпекают в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой. Для глазури в небольшой ёмкости смешивают горячую воду и сахар до полного растворения, добавляют растительное масло и какао-порошок. Смесь прогревают на слабом огне до однородности, не доводя до кипения. Готовый пирог извлекают из формы, покрывают тёплой глазурью. После остывания пирог готов к подаче. Выпечка получается мягкой, с выраженной шоколадной текстурой.