ХРУСТЯЩИЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ ИЛИ НЕЖНАЯ КАПУСТА? 2 СПОСОБА УДОВОЛЬСТВИЯ
ХРУСТЯЩИЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ ИЛИ НЕЖНАЯ КАПУСТА? 2 СПОСОБА УДОВОЛЬСТВИЯ Любите слоёные пирожки с капустой, но не знаете, какой вариант лучше — хрустящие пирожки или нежная капуста? Попробуйте оба и выберите свой фаворит! На 6–8 порций. Время: 40 минут (включая подготовку). Ингредиенты: • слоёное тесто — 500 г; • капуста свежая — 400 г; • лук репчатый — 1 шт.; • масло растительное — 2 ст. л.; • соль — по вкусу; • перец чёрный молотый — по вкусу. Как приготовить: 1. Разморозить слоёное тесто. 2. Нарезать капусту соломкой, лук — полукольцами. 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. 4. Добавить капусту, обжаривать 5–7 минут. 5. Посолить, поперчить, перемешать. 6. Раскатать тесто, вырезать кружки. 7. На каждый кружок выложить начинку. 8. Сформировать пирожки, защипнуть края. 9. Выложить пирожки на противень, смазать яйцом или молоком. 10. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут. Готовые пирожки должны быть золотистыми и хрустящими, а начинка — мягкой и сочной. Попробуйте разные способы приготовления начинки: с большим количеством лука для сладости или с добавлением уксуса для кислинки.