Та самая Монастырская изба
Та самая Монастырская изба Рассыпчатое тесто на сметане, сочная вишня 🍒 и нежный крем Сохраняйте рецепт, пока сезон вишни в самом разгаре Тесто 400 г муки 180 г сливочного масла 60 г сахарной пудры 10 г разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара 200 г сметаны щепотка соли Муку, соль и ванильный сахар перетрите с холодным маслом в мелкую крошку Всыпьте сахарную пудру и разрыхлитель, перемешайте Добавьте сметану и быстро замесите мягкое тесто Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник, пока будете готовить начинку Начинка Вишня 600-700гр Из вишни удалить косточки Разделите тесто на равные части, раскатайте полоски, выложите начинку из вишни и защипните края Выпекайте при 180 градусов около 20–25 минут до золотистого цвета Из этого теста у меня вышло ровно 22 трубочки Крем 350гр творожного сыра 90 сахарной пудры 200мл сливок 33% Взбейте все ингредиенты до однородного и воздушного крема Если любите больше крема, готовьте двойную порцию) Украшение на вашу фантазию! Шоколадная стружка, крошка, ягоды или всё, что вы любите 🤍 Подпишись и сохрани рецепт, чтобы не потерять 🤍 Автор sladkoejka.kg