Пирог со штрейзелем и ягодой 🩷 — 26 августа 2026 г. в 06:31:30.574
Пирог со штрейзелем и ягодой 🩷 Автор рецепта Александра Есть два варианта как можно приготовить этот пирог: — если хочется чтобы было больше бисквита, то ягоды выложить сверху тест и немного их вдавить. — если хочется прям ягодного вкуса, то ягоды вмешать в тесто, заранее обваляв в муке, если ягода замороженная. Ингредиенты: 200 гр муки 150 гр сахара 140 гр сливочного масла 2 крупных яйца 150 гр ягод 5 гр разрвхлителя Пакетик ванилина Для штрейзеля: 120 гр муки 75 гр сахара 85 гр холодного сливочного масла Приготовление: 1. В отдельной миске просеять муку, разрыхлитель, ванилин, специи! 2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до однородной, пышной массы! Взбивать примерно 3 минуты! 3. Не выключая миксер добавить яйца. Смешать до однородного состояния. 4. Добавить муку, перемешать! 5. Далее добавляем ягоды любым выше описанным способом - или сверху теста или вмешиваем в тесто сразу. Я в этот раз хотела больше текстур именно бисквита, поэтому у меня ягоды сверху. 6. Круглую форму, у меня была 20 см в диаметре, смазать маслом и присыпать мукой или застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять! 7. Готовим штрейзель: в миске соединяем муку, сахар, и кубики холодного масла! Растираем руками до состояния крошки. Посыпаем сверху нашего теста! 8. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 50-60 минут! Если корочка пригорает можно прикрыть фольгой! 9. Готовый пирог остудить и достать из формы 🤌🏻 Приятного аппетита ❤️ 🍪Торты | Пироги | Выпечка