Лепешки с сыром на сковороде
Лепешки с сыром на сковороде Подруга дала рецепт, сегодня с утра я испекла. Ингредиенты: кефир – 1 стакан; мука пшеничная – 2 стакана; сыр – 150 г (любой); соль, сода, сахар – по половине чайной ложки. Кефир должен быть теплый. Всыпьте в него сахар, соду, соль и перемешайте. Отставьте в сторонку на 5 минут. Сыр мелко натрите и всыпьте в кефирную смесь. Туда же отправьте муку и вымесите тесто. Вымешивайте сначала ложкой, а после руками еще несколько минут. Полученное тесто поделите на пять кусков и каждый раскатайте в лепешку.В сковородку налейте немного масла, нагрейте и обжарьте лепешки по очереди до румяности с одной и другой стороны. Жарьте по несколько минут на среднем огне. Подавайте горячими.
891 просмотров