ПЕЧЕНЬ Да-да, знаю, как вы все её не любите😁 — 6 мая 2026 г. в 15:29:40.739
ПЕЧЕНЬ Да-да, знаю, как вы все её не любите😁 Из всего большого множества моих подопечных лишь единицы говорят: «Я её люблю😋». А ведь печень - это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Почему стоит всё-таки дать ей шанс? Это один из самых питательных продуктов: • витамин A - для кожи, зрения и иммунитета • витамины группы B (особенно B12) - энергия, нервная система, профилактика анемии • железо - легко усваивается и помогает при низком гемоглобине • цинк и медь - поддержка иммунитета и гормонального баланса • животный белок который, даёт отличный строительный материал телу и надолго насыщает Можно сказать, что это концентрат пользы в одном продукте. Лайфхаки, как сделать печень вкусной: ✔️Вымочить в молоке (убирает горечь и делает мягче) ✔️Удалить протоки и плёнки ✔️Не передерживать - готовится быстро, иначе становится «резиновой» ✔️Добавлять лук - он даёт сладость и баланс вкуса ✔️Использовать специи: паприка, чеснок, перец, немного мускатного ореха ✔️Можно смешивать с другими продуктами (как в рецепте ниже) - вкус становится мягче И один из моих любимых рецептов (вы знаете, как я не люблю сложные и трудоёмкие варианты наподобие оладий и печёночных тортов) 🥣 Ингредиенты: — печень (куриная / индюшачья / говяжья) - 500 г — творог 5% - 200 г — яйца - 2 шт — овсяная мука - 2 ст. л. — псиллиум - 1 ст. л. — репчатый лук - 1 головка Приготовление: Всё взбить блендером, добавить псиллиум и дать постоять 10–15 минут. Выпекать как пирог ~30 минут при 180°C. Получается нежно, сочно и питательно. Отлично сочетается с греческим йогуртом и даёт долгую сытость. #рецептыTROFIMOVA Больше о питании можно узнать в индивидуальном сопровождении - об условиях подробнее здесь Ставьте ❤️, если любите печень и 👍🏻, если не едите её) Сайт | Мой ТГ канал