ТР

ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ, кулинария, еда, выпечка

Еда и рецепты · 3 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍒 Афьонкарахисар и вишнёвый десерт

🍒 Афьонкарахисар и вишнёвый десерт В Афьонкарахисаре готовят vişneli ekmek kadayıfı (вишнели экмек кадайыфы) — хлебный десерт с вишней. Основой служит ekmek kadayıfı (экмек кадайыфы): плотный корж пропитывают сиропом, а сверху добавляют вишню и часто местный kaymak (каймак). Получается очень насыщенный десерт — сладкий сироп, кислинка вишни и холодный сливочный каймак. В местных кондитерских его можно встретить рядом с классическим экмек кадайыфы. Хороший пример того, как один региональный продукт превращает знакомый десерт в совсем другой вкус. 🍒 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"