Курица в духовке с овощным соусом
Курица в духовке с овощным соусом Автор. zeynolu_tatlar Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅3–4 кусочка куриного филе (одно филе разрезать на 4 части) Для маринада: 🍅1 яйцо 🍅Половина стакана молока или воды 🍅1 стакан муки 🍅1 чайная ложка карри 🍅1 чайная ложка сладкой паприки 🍅Чесночный порошок по вкусу 🍅1 чайная ложка тмина 🍅1 чайная ложка соли Для овощного соуса: 🍅250 г шампиньонов 🍅1 большой красный перец 🍅1 средняя морковь 🍅1 крупная луковица 🍅Соль 🍅Растительное масло 🍅Чёрный перец 🍅Красный перец 🍅1 полная столовая ложка крахмала 🍅1 стакан молока или сливок (можно использовать молоко) 🍅Тёртый сыр и моцарелла для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте все ингредиенты для маринада и добавьте кусочки курицы. Оставьте в холодильнике минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь. Обжарьте замаринованные кусочки курицы на небольшом количестве масла до готовности и выложите их в жаропрочную форму. Для соуса нарежьте грибы, перец, морковь и лук, обжарьте их в растительном масле с добавлением соли и специй. В отдельной миске размешайте крахмал с молоком, влейте в овощи и доведите соус до лёгкого загустения. Полейте курицу овощным соусом, посыпьте тёртым сыром и положите по кусочку моцареллы на каждую порцию. Запекайте при 200 градусах до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"