Привет, друзья! Давненько Я не едал чечевицы! А я ее очень люблю!
Привет, друзья! Давненько Я не едал чечевицы! А я ее очень люблю! Ingredientes: 1. Чечевица - 500 г 2. Бульон - 1 литр (или 1 куриный кубик, разведенный водой) 3. Лук репчатый - 1 шт. 4. Чеснок - 1 зубчик 5. Лавровый лист - 1 шт. 6. Соль, перец - по вкусу Шо делаем? 1. Подготовка: Промываем чечевицу, заливаем бульоном в пропорции 1:2 и ставим на огонь. 2. Варка: После закипания убавляем огонь до минимума. Варим примерно 30–40 минут. 3. Зажарка: Пока чечевица томится, мелко режем лук кубиками. Обжариваем его до золотистого цвета. 4. Заправка: За 10 минут до конца варки солим чечевицу. Добавляем обжаренный лук, лавровый лист и измельчённый чеснок. 5. Финальный штрих: Главный признак готовности — бобы приоткрылись, не твердые на зуб и не горчат. Вот и всё, как видите — проще простого! Приятного аппетита! Лично я люблю есть чечевицу, поливая её холодным мацуном. Кто любит чечевицу, ставьте лайк (кто не любит - тоже)