Пока баклажаны в самом соку — соте, которое хорошо и тёплым на ужин, и холодным на хлеб 🍆
Пока баклажаны в самом соку — соте, которое хорошо и тёплым на ужин, и холодным на хлеб 🍆 Понадобится: • баклажаны — 2 шт. • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • болгарский перец — 2 шт. • помидоры — 2 шт. • соль, перец — по вкусу • базилик — для подачи Как готовим: 1. Баклажаны режем крупными кубиками прямо с кожурой, присыпаем солью и оставляем на доске. 2. Перец и морковь нарезаем соломкой, лук — полукольцами. Помидоры трём на тёрке. 3. Баклажаны обжариваем на сухой сковороде, добавляем остальные овощи и жарим несколько минут. 4. Заливаем натёртыми помидорами и томим под крышкой 20 минут. 5. Досаливаем, добавляем любимые специи, выключаем огонь — и ещё 10 минут под крышкой. Сверху листик базилика — и на стол. 👉 Наши каналы. Подписаться.
Канал в каталоге Максиметера
4 441 подписчиков · Еда и рецепты