🥩 Тушёное мясо с овощами по-грузински
🥩 Тушёное мясо с овощами по-грузински Ингредиенты: • Мясо — 1 кг • Помидоры — 2–3 шт. • Сладкий перец — 3 шт. • Луковица — 1 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. • Чеснок — 3–4 зубчика • Сухой кориандр — 1 ст. л. • Кориандр (кинза), петрушка — по вкусу • Паприка, острый перец, соль — по вкусу • Растительное и сливочное масло — для жарки Приготовление: 1. Мясо отварить и сменить воду. 2. Промытые кусочки обжарить на смеси растительного и сливочного масел. 3. Добавить нарезанный лук, сладкий перец, специи и готовить вместе 4–5 минут. 4. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать и отправить к мясу. Добавить томатную пасту и немного бульона или воды. 5. Тушить всё вместе до готовности. В конце добавить измельчённый чеснок, зелень и соль по вкусу. Сытное, сочное и невероятно ароматное блюдо для семейного обеда! SHAPO media · наши каналы